Bullar för hamburgare i McDonald recept

Bullar för hamburgare recept i McDonald.

Bullar med sesam hamburgare hemma, recept med ett foto.

Detta recept bullar för hamburgare som produceras i McDonald. Samma mjuk, mild, och när tryck appliceras på toppen, snabbt återhämtar hon sin form. Snabbmat - det är dåligt, men lyckligtvis finns det en kompromiss! Jag rekommenderar alla att ge företräde åt kex, hemlagad. De har inga skadliga tillsatser, du ser alla de produkter som används och övervaka tillagningen. I detta recept är ett foto uppmanas att göra en jäst deg, liksom bullar sesam beläggning tas. Ett recept för hamburgare han kommer snart.

Hemligheten av ett mjukt jäst deg - väl valda proportioner av ingredienserna och rätt temperatur. Jäst - levande organismer som arbetar i värmen. Enkelt köpa dospåsar snabb torrjäst 7 g, är de utformade för just 0,5 kg mjöl. Du kan knåda degen och utan mjölk, är att ersätta den med en lika stor mängd varmt vatten. Men bakning mjölk har en mer delikat smak och arom. Färdiga rullar med sesamfrön kan användas för hamburgare, cheeseburgare, andra inhemska snabbmat. Och de inte gå till någon jämförelse med de rullar som säljs i butiker av spannmål. Och varför köpa när du kan förbereda sig för den kommande veckan och mjuka läckra bullar för hamburgare hemma. Få inte värre än McDonalds, men ännu bättre, eftersom alla naturliga, gjort med sina egna händer! Och rullar kan förvaras i kylskåp insvept i plastfolie för ungefär en vecka. Låt oss förbereda frodiga bullar steg för steg, till receptet bifogade foto för din bekvämlighet.

  • 120 ml mjölk;
  • 120 ml vatten;
  • 3 matskedar socker;
  • Ett ägg;
  • 7 g av jäst;
  • 450 g mjöl + bit för lod;
  • 1 tsk salt;
  • 50 g smör.

för smörjning och pulver:

Recept hamburgerbröd hemma.

1. Blanda i en skål med varm mjölk med vatten och socker. Skål rekommenderas att värmas av den heta vattenstråle. Vatten och mjölk, också kan vara något varmt ca 37 grader, men inte mer än att jästen inte påverkas.

2. Tillsätt ägget och blanda. Det är också önskvärt att styra förväg frysen och doppas i varmt vatten i några minuter.

3. Häll jästen. Det är viktigt att hälla dem i den varma vätskan, varm de kommer att dö, men kan inte värma upp.

4. Blanda försiktigt varma händer: jäst snabbt börja arbeta från värmen och en bättre deg mix. Täck med en handduk eller behållare lock och sätta i en varm plats i 10-15 minuter.

5. Opara stigit, föreföll lätt skum på ytan. Du kan nu fortsätta.

6. Häll mjöl, företrädesvis siktas. Så rullar degen blir luftigare.

7. Knåda sked, efter tillsats av salt.

8. Sedan knåda degen för hand under minst 10 minuter. Det bör hålla. Resultatet är en mer flytande konsistens än konventionella deg pajer.

9. smält smöret i ett vattenbad eller i mikrovågsugn och häll i smeten.

10. blandade degen bör hålla jämna steg med väggarna. Ju bättre vi knåda, desto mindre vara lukten av jäst. Vi lämnar det att komma på i 30-40 minuter på en varm plats (på batteriet nära ett värmeelement eller öppna en varm ugn). Täck med en handduk som fuktats med vatten, så att degen inte zavetrilos.

11. Degen har kommit - det har ökat med 3-4 gånger, och jag även fastnat handduken. Så det är bättre att ta fler redskap.

12. rulla ner degen till en boll på en mjölad yta. Om det fastnar på ytan, det pripylyaem mjöl tills degen absorberar rätt mängd mjöl och inte längre stick. Men ingen anledning att slå honom till bullarna har vänt luften, som i McDonalds. Strö mjölet gradvis och kontrollera degen på ett slag. Om degen fortfarande starkt hålla oss till hands - det är bättre att tvätta och torka torrt.

13. tillplattad boll och skär den i 8 delar. Det finns ett annat sätt: bara rulla korv och skär den i lika delar (storlek - tillval, men observera att bullarna fortfarande växa minst 2 gånger).

14. roll off små bollar, plattar något.

15. Valsverk: plattade, vikta kanten och tvingas underifrån, till toppen var slät, glidande bollar. Du kan lämna rullarna i 10 minuter, sedan knåda degen igen.

16. Vi sprider bullarna på pergament på ett avstånd på minst 5 cm, så att de inte håller sig till varandra, eftersom jästen fortsätter att arbeta degen ökar. Det är bättre att sätta bollarna i sicksack eller använda flera former. Rasstoyatsya ge en limpa i en varm plats (du behöver ungefär en timme att rullar ökade med 2-3 gånger). Kan täckas med plastfolie (ett lock, för att inte fördröja degen svällde fritt).

17. Om du inte täcker degen, är det något zavetritsya toppen, och smörj jordskorpan kommer att vara mer praktiskt.

18. Den slutliga touch - täcka rullar. Att sesamfrön fastnat på prov, måste smörjas. Blanda ägg och mjölk. Täcka rullar blandning med en borste och strö sesam. Baka i en förvärmd ugn vid 180-190 grader 13-15 minuter, eller tills muffins inte vara en trevlig gyllene nyans. Bakning är bättre att sätta i mitten av skåpet att propeklis rullar jämnt. Sedan kan du lämna dem i ugnen på glänt för ytterligare 5 minuter i händelse av att de inte är i mitten av dopeklo. Vi tar i formuläret och täck med en handduk rullar. Så i processen för kylning av crust hårdnar.

Mjuka bullar bakas i McDonald. Bon appetit!

Hemlagad banankaka med en souffle, ett recept med ett foto

kex Savoyardy

Vaniljkräm Rings

Galetnoe hembakade kakor, ett recept med ett foto

Läcker äppelpaj med äpplen

Kiev tårta, recept med ett foto

Lägg till en kommentar avbryta svar

På grund av att äta ananas har vi möjlighet att memorera stora mängder information, som ananas stimulera långtidsminne

Hur man lagar bullarna för hamburgare hemma

Hamburgare, kom till oss från Amerika, det sömlöst i vår matlagning. De började förbereda så ofta som pajer, belyashi eller pannkakor. Metod invecklad, men inte så komplicerat.

Denna rätt består av nötköttpatties, sås, grönsaker, ost och, naturligtvis, en läcker mjukt bröd med sesamfrön.

Det klassiska receptet för hamburgerbröd

Nyckeln till en utsökt hemlagad hamburgare bun är ordentligt tillagade.

  • Mjöl - 550 g;
  • Ägg - 2 st;.
  • Jäst "Sof ögonblick" - en förpackning;
  • Salt - 1 tsk;..
  • Socker -;. L 1 h.
  • Renat vatten - 150 ml;
  • Mjölk Home - 0,5 liter;
  • Sesam - 50 g;
  • Vegetabilisk olja - 2 h x.
  • Smör eller Spread - 3 msk. l.

I ett glas varmt kokt vatten upplösa torrjäst, tillsätt socker, en matsked mjöl. Alla mix och reservera vätskan, tills en karakteristisk jäst cap. Det tar vanligtvis 10 minuter.

I en djup glasskål häll den uppvärmda, men inte varm mjölk, för att driva ägg, mjukt smör, vispa.

Häll brygga och alla åter Knåda, tillsätt salt och en liten del protrushennuyu mjöl.

I det här fallet, fortsätter vi att blanda sig i för att inte bildas klumpar av mjöl. När degen börjar tjockna och det blir svårt att knåda i skålen, sprids på en plan, ren yta, mjölat, och fortsätta knådning.

Doppa jästen degen i skål, täck med en annan bit av plattan och låt jäsa under en timme.

Sätt på bakplåtspapper papper, belagda med vegetabilisk olja. Aktivera ugnen in i bakningsbehandling (200 ° C). Deg bilda små bollar och sprids på beredd arket. I genomsnitt kommer dessa rullar får 15 stycken. Smörjer dem ovanpå mjölkrester, och strö sesam ge stå 15 minuter fartyg sedan bakas i 20 minuter.

Ta ut, ge en sval, halve och diskar.

  • Renat vatten - 200 ml;
  • Socker - 3 h; l..
  • Levande jäst - 100 g;
  • Mjöl - 650 g;
  • Ägg - 1 st;.
  • Mjölkpulver - 150 g;
  • Salt - 1 tsk;..
  • Smör - 4 msk. l;
  • Sesamfrön - 50 g

Det varma vattnet Lös upp jästen levande. Av stor betydelse är deras friskhet, då degen är väl stiga, och bakverk blir mjuk och luftig.

På torr plan yta genom en glid protryahivaem mjöl och mjölkpulver. I mitten av hålet vi gör, tillsätt salt och försöker driva äggen börja utveckla likheten bollinnehav. Häll jästen brygga och fortsätter att knåda degen.

Täck med en torr rätter, och inte röra en timme. Smälta smöret. På bakplåten fodrade bakplåten. Belagd med vegetabilisk olja. Värmer ugnen till 190 ° C. Ta skålen och knåda degen igen, hälla den kylda smör.

Dela upp den i lika delar, bilda små kulor. Sprids på pergamentpapper med ett intervall från varandra, som i den process som de ökar i volym. Strö sesam och grädda i 20 minuter.

Bun med sesamfrön utan jäst

Hamburgerbröd kan ätas med soppa eller soppa, även kötträtter, spridning kondenserad mjölk och dricka te med henne. Men inte alla som jästdeg eller av någon anledning har kontraindikationer för det. För att göra detta, komma med osyrat recept deg, är smaken absolut inte skiljer sig från den klassiska varianten.

  • Mjöl - 450 g;
  • Nonfat yoghurt - 250 ml;
  • Socker -;. L 1 h.
  • Sol - 2 h; l..
  • Vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
  • Bakpulver för degen - en förpackning;
  • Ägg - 1 st;.
  • Sesamfrön - 50 g

Plastskål pour kefir rumstemperatur, tillsätt bakpulver, salt, ägg och socker. Färga i 10 minuter.

Så småningom börjar att hälla siktat mjöl och bildar degen för hand. När man gör det i en gryta kommer att vara obekväm, spridda på en plan yta, och slutföra processen med blandning. Smörj plåt med vegetabilisk olja.

Nypa off degbitar, bildar ovala kakor och genom avståndet låg på ett löv. Strö sesam och låt rasstoyatsya min 5. Baka i 20 minuter vid 190 ° C.

Hur att laga en läcker hamburgare

Laga en läcker hamburgare - en hel vetenskap, vilket medför svårigheter för nybörjare kockar. Dock är trial and error fortfarande möjligt att uppnå ett bra resultat och då för att behaga dig själv och nära och kära.

  • Ung nötkött - 500 g;
  • Lök - 2 st,.
  • Tomato - 2 st;.
  • ost plattor - en pack;
  • Vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
  • Salt och peppar - efter smak;
  • Äppelcidervinäger - 1 msk. l.;
  • Inlagd gurka - 2 st;.
  • Renat vatten - 50 ml;
  • Majonnäs, senap, sås - smak;
  • Hamburgerbröd - 5 st,.
  • sallad - 6 st.

Klippa muffin i två lika stora delar. Sätt kastrullen på brännaren, vi värma upp och lätt stek degen på båda sidor. Detta kan göras på grillen, om en sådan funktion är tillgänglig.

Ta köttet och den lämpligaste - är en ung kalv. Skär i bitar och skickas till kvarnen två gånger. I nötkött något främmande (utom salt och peppar) inte lägga till eller kommer att visa de vanliga hamburgare, göra lite mineralvatten, kommer det att ge saftighet.

Rengör och shinkuem stora lökringar, fyll med vatten, äppelcidervinäger och lämna marinerade minuter vid 30. Häll stekpanna vegetabilisk olja. När den värmas upp, satte två platt kaka av köttfärs.

Stek på hög värme på båda sidor inte längre än en minut. Sätt köttfärsbiff på en bulle beredd, snabbt sätta på toppen av en platta med ost, köttig segment av tomat, några lökringar marinerade tunna skivor av gurka, rikligt vattnas sås, täck med sallad och en andra hälft rullar.

Majonnäs, är ketchup senap bättre att använda hemlagad, särskilt om barn äter en hamburgare vilja.

Istället för sesam baka bröd, kan du använda linfrön. Och att sätta degen pumpafrön eller solros. Var inte fel att blanda vete vitt mjöl med kli och en del av rågmjöl. Detta kommer att ge en pikant smak vanligt hamburgare.

Dietost kakor från keso - en hälsosam frukost för hela familjen. Recept här.

För denna maträtt kan du tjäna stekt potatis och färsk grönsakssallad och inte mycket användbara för att ersätta Coca-Cola saft. Såser kan läggas på bordet, istället för att lägga bara huvuddelen och alla på din smak krydda skålen.

Du kan experimentera och införliva i skålen en paprika eller svamp sås.

utmärkta recept, trubbiga uebany mega fortfarande svullna

Matlagning bullar för hamburgare: receptet i McDonalds

Läckra hamburgare, milkshakes, doftande och krispiga kakor, pommes frites och cola cool - alla dessa vansinnigt läcker, men naturligtvis är inte användbart, och en negativ inverkan på hälsan. Om det finns snabbmat, det sällan och med måtta. Men ibland vill hon smaka en saftig hamburgare i McDonalds. Så varför inte laga det hemma? Bullar recept kan hittas nedan.

Recept bullar för hamburgare i McDonald

välsmakande hamburgare Hemligheten ligger i den milda luften och bullar, som du kan förbereda hemma. Pålägg för en hamburgare, kan du välja någon, fantasi inte begränsat.

Dessa scones är bra så att de har en neutral smak. Det gör att du kan uppleva smaken av fyllningen. Även bullarna absorberar perfekt saften av grillat kött och såser

Traditionell ostburgare på McDonalds består av två rullar av känsliga, ost, nötköttpatties, pickles och ketchup. Burger visade sig saftigt och mört som krävs för att förbereda bullarna rätt. De kan dekoreras med sesam.

  1. Mjöl - 450 g;
  2. Varmvatten - 200 ml;
  3. Mjölkpulver - 50 g;
  4. Socker - 15 g;
  5. Salt - en nypa;
  6. Jäst - en påse;
  7. Smör - 60 g;
  8. Sesam.
  1. Vattnet värmdes till rumstemperatur.
  2. Vidare, i vattnet, tillsätt socker och jäst, vänta tills skummet bildas av jästen. Efter det, tillsätt salt och blanda väl.
  3. I en annan skål häll mjöl och mjölkpulver, blanda.
  4. Till den torra blandningen pour surdeg, blanda till enhetlighet. Låt degen i en halvtimme på en varm plats.
  5. Efter en halvtimme bör läggas till degen smält smör, men inte alla, av en liten mängd olja bör lämnas på dressing rullar. Behöver en bra deg att sträcka, bör det vara fast och elastisk
  6. Därefter lämnar degen, täck med en handduk, i 40 minuter för att göra degen jäsa.
  7. Knåda degen måste du återigen dela upp den i delar, bildar bollar, lägg dem på en plåt, den som pergament.
  8. Värm ugnen till 180 grader, rullar fett återstående och sesamolja, grädda i 20 minuter tills gyllenbrun.

God kaka med körsbär "McDonalds"

Crispy heta pajer från McDonalds älskad av alla, särskilt barn. Calorie en sådan bulle är omkring 300 kalorier, på grund av det faktum att de är stekt i olja. Men ibland, jag gillar att äta en söt cherry pie med en knaprig skorpa. Men vad händer om du försöker laga det hemma? Cherry pie recept kan hittas nedan.

  1. Smördeg utan jäst - 500 g;
  2. Körsbär (färska eller frysta) - 500 g;
  3. Socker - 100 g;
  4. Stärkelse - 2 msk. l;
  5. Egg.
  1. Cherry avfrostning (vid behov), ta bort ben, hacka, lägg i en kastrull, tillsätt socker och stärkelse. I färska körsbär att lägga till lite vatten.
  2. Cherry koka på svag värme under ständig omrörning, inte koka upp. Blandningen bör vara tjock, ta sedan bort den från värmen och sval.
  3. Smördeg tinas (vid behov), att rulla och skär i bitar. Lägg på en plåt, den som pergament.
  4. Vispa ägget tillsammans med en liten mängd vatten för att smörja kanten av teststyckena.
  5. I mitten av varje bit av degen att sätta ett körsbär fyllning.
  6. Vik degen i två halvor, försegla kanten. Det är säkrast att hålla dem samman med en gaffel, då de bara inte skingras.
  7. Varje bulle fett ägg på toppen.
  8. Värm ugnen till 180 grader i en varm ugn försörjnings pajer, grädda i 15 minuter, bör degen vara gyllene.
  9. Patties utfodring het som McDonalds.

Enligt receptet bakverk mindre högt kaloriinnehåll, om du vill ha en skarp, bör du inte baka en paj, och fritera. För detta är det nödvändigt att värma upp stora mängder vegetabiliska oljor och stek paj i 5 minuter, tills de är knapriga.

Läckra hamburgare, milkshakes, doftande och krispiga kakor, pommes frites och cola cool - alla dessa vansinnigt läcker, men naturligtvis är inte användbart, och en negativ inverkan på hälsan. Om det finns snabbmat, det sällan och med måtta. Men ibland vill hon smaka en saftig hamburgare i McDonalds. Så varför inte laga det hemma? Bullar recept kan hittas nedan.

Recept bullar för hamburgare i McDonald

välsmakande hamburgare Hemligheten ligger i den milda luften och bullar, som du kan förbereda hemma. Pålägg för en hamburgare, kan du välja någon, fantasi inte begränsat.

Inget behov av att laga mat på en gång för många kex, de är bra i en fräsch slag, och ett par dagar snabbt zacherstveyut

Traditionell ostburgare på McDonalds består av två rullar av känsliga, ost, nötköttpatties, pickles och ketchup. Burger visade sig saftigt och mört som krävs för att förbereda bullarna rätt. De kan dekoreras med sesam.

  • Mjöl - 450 g;
  • Varmvatten - 200 ml;
  • Mjölkpulver - 50 g;
  • Socker - 15 g;
  • Salt - en nypa;
  • Jäst - en påse;
  • Smör - 60 g;
  • Sesam.
  1. Vattnet värmdes till rumstemperatur.
  2. Vidare, i vattnet, tillsätt socker och jäst, vänta tills skummet bildas av jästen. Efter det, tillsätt salt och blanda väl.
  3. I en annan skål häll mjöl och mjölkpulver, blanda.
  4. Till den torra blandningen pour surdeg, blanda till enhetlighet. Låt degen i en halvtimme på en varm plats.
  5. Efter en halvtimme bör läggas till degen smält smör, men inte alla, av en liten mängd olja bör lämnas på dressing rullar. Behöver en bra deg att sträcka, bör det vara fast och elastisk
  6. Därefter lämnar degen, täck med en handduk, i 40 minuter för att göra degen jäsa.
  7. Knåda degen måste du återigen dela upp den i delar, bildar bollar, lägg dem på en plåt, den som pergament.
  8. Värm ugnen till 180 grader, rullar fett återstående och sesamolja, grädda i 20 minuter tills gyllenbrun.

God kaka med körsbär "McDonalds"

Crispy heta pajer från McDonalds älskad av alla, särskilt barn. Calorie en sådan bulle är omkring 300 kalorier, på grund av det faktum att de är stekt i olja. Men ibland, jag gillar att äta en söt cherry pie med en knaprig skorpa. Men vad händer om du försöker laga det hemma? Cherry pie recept kan hittas nedan.

  • Smördeg utan jäst - 500 g;
  • Körsbär (färska eller frysta) - 500 g;
  • Socker - 100 g;
  • Stärkelse - 2 msk. l;
  • Egg.
  1. Cherry avfrostning (vid behov), ta bort ben, hacka, lägg i en kastrull, tillsätt socker och stärkelse. I färska körsbär att lägga till lite vatten.
  2. Cherry koka på svag värme under ständig omrörning, inte koka upp. Blandningen bör vara tjock, ta sedan bort den från värmen och sval.
  3. Smördeg tinas (vid behov), att rulla och skär i bitar. Lägg på en plåt, den som pergament.
  4. Vispa ägget tillsammans med en liten mängd vatten för att smörja kanten av teststyckena.
  5. I mitten av varje bit av degen att sätta ett körsbär fyllning.
  6. Vik degen i två halvor, försegla kanten. Det är säkrast att hålla dem samman med en gaffel, då de bara inte skingras.
  7. Varje bulle fett ägg på toppen.
  8. Värm ugnen till 180 grader i en varm ugn försörjnings pajer, grädda i 15 minuter, bör degen vara gyllene.
  9. Patties utfodring het som McDonalds.

Enligt receptet bakverk mindre högt kaloriinnehåll, om du vill ha en skarp, bör du inte baka en paj, och fritera. För detta är det nödvändigt att värma upp stora mängder vegetabiliska oljor och stek paj i 5 minuter, tills de är knapriga.

Bullar för hamburgare: receptet steg för steg med bilder

Det varma vattnet rör om jäst

Värm mjölken, tillsätt smör, salt, socker

Tillsätt mjölken till vattnet med jästen

Knåda degen, gradvis lägga mjöl till det skick som den inte har fastnat på händerna

Bestrukit degen med olja och lägg en timme i en varm plats

Bullar bilda den önskade storleken, strö över sesamfrön, spridas på en plåt och låt stå i ytterligare en timme

När rullar stiga, lägg i en förvärmd 200 graders ugn och grädda i ca 30 minuter tills gyllenbrun. Bullar är redo!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

87 − 79 =